理化性质：

　　1.性状：白色结晶体或结晶状粉末，有较强的吸湿性，有特殊愉快的酸味。

　　2.熔点(℃)：130℃;

　　3.沸点(℃)：升华

　　4.相对密度(水=1)：1.601

　　5.相对蒸气密度(空气=1)：1.0614

　　6.溶解性：易溶于水和乙醇，难溶于乙醚和苯。易潮解，1%的水溶液pH值为2.34。

　　安全信息

　　R22:Harmful if swallowed.吞食有害。

　　R34:Causes burns.引起灼伤。

　　R42/43:May cause sensitization by inhalation and skin contact.吸入及皮肤接触可能致敏。

　　海关编码：2918990090

　　危险类别码：R36/37/38

　　安全说明：S26-S37/39

　　危险品标志：Xi:Irritant;

　　规格：≥99.0% 包装：25KG/袋。

　　用途：食品添加剂。

　　储存：避光阴凉处。